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「舌尖上的“塑料”」中国餐饮外卖火爆带来巨大垃圾难题!

美国《纽约时报》5月28日文章,原题:食品外卖App正让中国淹没于塑料之中面条和烧烤30分钟就能送到,但打包这些食物的容器可能数百年都无法降解。中国外卖APP的火爆,正让这个国家被外卖餐盒、餐具和餐袋所淹没。与此同时,中国的垃圾回收系统面临巨大压力。


2018年,我国的外卖垃圾大概是200万吨。近3/4的垃圾流入管理不善的垃圾填埋场,而流入海洋的塑料比任何一个国家都要多。


世界第三和第四污染的河流在我国。可是...外卖拯救了我的时间,如果不点外卖我还要下楼,走到餐馆,吃完,然后再回来。这就多了一来一回的时间。


点开这篇文章时,回想一下,上次点外卖是什么时候呢?上周,昨天,还是几分钟前?


外卖行业的兴起,便利了我们的生活,只需要动动手指,美食就会被送上门!然而,便捷的背后却有个不容忽视的问题,那就是外卖垃圾!只是小小的外卖究竟能产生多少垃圾呢?



据统计数据显示,2018上半年网上订外卖用户规模为36,387万人,与2017年末的34,338万人,相比增长2,049万人,占整体网民比例为45.4%,与2017年末相比增长0.9%。



据保守估每单1个塑料计饿了么、美团的外卖平台约2000万单/天。按袋,每个塑料袋0.06㎡计算,所用塑料袋面积总和约120万㎡/天,可铺满168个足球场。


此外,按每单外卖平均3.27个一次性塑料餐盒/杯,则餐盒消耗超过6000万个/天;以每个餐盒1mm高计算,假设所有餐盒都摞起来,每天可摞高度相当于7座珠穆朗玛峰。


透过这些数据可以看出,外卖所产生的垃圾,已经远远超出了我们的想象。同时,目前一些“网红”店为了吸引顾客,将外卖过度包装,产生更多不必要的垃圾……控制外卖垃圾必须提上议题了。


有人对此提出质疑,外卖包装盒要么是可降解的材质,要么是可回收的塑料材质,一直强调外卖餐盒数据是否在耸人听闻?


事实上,虽然已有可降解餐盒投入生产,但由于其成本较高,使用率和普及率并不乐观。而目前大多数店家使用的可降解餐盒,在回收、降解和焚烧发电过程中,都面临着不同的困难。



1、可回收的困难


一般外卖的塑料餐盒其实是可以回收利用的。然而,由于大多数饭盒内都有饭菜油污残留,分离、清洗并回收外卖盒的成本就变得相当高了。再加上我国现有的回收体系不完善,塑料制作成本极低,“变成垃圾”似乎成了外卖盒的唯一方向。



2、降解的困难


现有的外卖盒材质通常为PP,也就是聚丙烯。这种外卖材质因耐高温、无毒无味、化学稳定性好、硬度较高等因素,常被用于生活外卖中。


PP作为一种理论上可以被降解的塑料,可以说是对得起环境。但它并非完全对环境没有影响。根据西安市城市管理局的垃圾管理处,PP材质的塑料从埋下到被降解需要30年时间。而生活中最常见的非塑料生活垃圾,如果皮、竹签之类,一两年即可完成降解。30年的降解时间也在影响着土地的使用效率。



3、焚烧的困难


垃圾发电站主要通过燃烧垃圾来发电。那么,常用的PP材质外卖盒燃烧又会有什么影响呢?作为一种有机高分子聚合物,PP的外卖盒不完全燃烧容易产生黑烟或一氧化碳等有毒气体。黑烟的本质是碳,在高温中具有强还原性,可导致更多对人体有害的气体,如二噁英的产生。


根据垃圾分类的要求,外卖垃圾该如何处理呢?(敲黑板,经常点外卖的同学拿起小本本记下来)


如外包装是纸袋,没有弄到菜汤、油渍,则放入可回收垃圾桶,如已被污染,投入干垃圾桶。


如外包装是塑料袋,属于干垃圾。如果塑料袋是干净的,我们建议您保留,可再次使用,去超市可以带上哦。


餐盒里的剩饭剩菜应倒入湿垃圾桶,喝剩的饮料倒入下水道。注意:奶茶中的珍珠、布丁等要扔进湿垃圾桶,不然容易堵塞下水道。餐盒、餐具、饮料杯要扔进干垃圾桶。


如果是罐装的、瓶装的饮料,将喝剩的饮料倒入下水道,易拉罐、塑料瓶扔进可回收垃圾桶。外卖便捷我们的工作与生活,但外卖垃圾,却又在潜在中,破坏我们的生活环境。对于外卖垃圾的处理,我们究竟该如何是好?

Tips: 问题还是要从根源抓起!



1、作为商家,要主动将外卖垃圾减量,简化包装,使用可降解餐盒,不主动提供一次性餐具。

2、作为政府,鼓励研发可快速降解的环保包装材料作为传统包装材料的替代品。同时,对相关企业进行补贴、提供税收减免等优惠政策,降低环保包装材料的价格,使其能在市场上得到普及。

3、作为普通消费者,也要减少外卖点餐的频率,尽量自己做饭,或是到店就餐。



同时,我们也可以借鉴一下国外处理外卖垃圾的经验

欧美国家外卖多用环保的纸质餐具,处理费则由生产厂家承担。

如日本,对于外卖塑料餐盒的前端处理是由点餐人承担。餐盒被使用后,点餐人必须承担清理工作并送往指定的回收点。或者由商家自行回收处理,比如日本最大的外卖店玉子屋,送货员每天都和顾客见两次面,一次送便当,一次回收便当盒,同时给予用户一定的补贴。这种行为看似增加了成本,其实回收饭盒还有一个战略性的作用——了解吃剩下的饭菜,以便用来改进菜单。


部分图文来源:网络



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